彦根で美味しいオリジナルカクテルやウイスキーを
当店は「あなたのお好みの1杯」を
探すお手伝いをしております。
定番のカクテルひとつとっても、
レシピはお客様の好みの数だけあります。
だからまずは、
「今日の気分は？」
「お好きなテイストは？」
「好きな食べ物は？」
など、あなたのことを教えてください。
「あなた」と「あなたの運命の1杯」との
出会いをお約束いたします。
ウイスキーは、同じ銘柄でも飲み方ひとつで、
がらっと印象が変わる、美味しくて不思議なお酒。
口に含んだ瞬間に広がる芳醇な香りも、
深いコクも、残る余韻も、愉しみ方を変えれば、
新たな顔を見せてくれます。ウイスキーに新たな発見を。
- ウイスキーそのものの味わいと香りを堪能するなら
ストレートがおすすめです。水などのチェイサーを
間に挟みながら、一口含むごとに広がる
ウイスキーの美味しさに酔いしれましょう。
- ウイスキーの香りを愉しむならトワイスアップ。
常温のウイスキーに常温の水を注いで、
香りを引き立たせる飲み方です。
- ハイボールは、弾ける炭酸により爽快感を楽しめる、
気軽なウイスキーの愉しみ方です。
当店のコイボールは、濃い目にお作りしておりますので、
ウイスキー本来の味わいや香りもしっかり堪能できます。
チョコレートとウイスキーはとても
相性の良い組み合わせです。
当店は、ウイスキーをもっと美味しくする
生チョコを、丁寧に手作りしております。
なめらかな舌触りをお愉しみください。
ウイスキーのロックは、しっかり冷えたグラスに
大きな氷を入れ、ウイスキーを注ぐという
シンプルさが魅力。シンプルだからこそ
味わいにごまかしが効かないので、
自分の好きな銘柄を発見しやすい飲み方でもあります。
バー以外でも気軽に飲めるお酒として
親しまれているカクテル。
でもシスルでは、定番カクテルにも、
常に飲みやすい美味しさを追求しております。
定番とあなどることなかれ。
定番カクテルの、"真の美味しさ"をお魅せします。
- 当店のジントニックは、定番と
はいえ当店オリジナルのレシピで。
アクセントとなるライムは、
皮は入れず果汁のみを絞り、
爽やかさを存分に愉しめる1杯に
仕上げます。
- カクテルの王様と呼ばれる1杯。
当店のマティーニは、
ジンとドライベルモットのみと
いうシンプルなレシピ。
スッキリとした
のどごしがたまりません。
- 主従関係にあった戦国武将、豊臣秀吉と石田三成には
「三献茶」という有名なエピソードがあります。このエピ
ソードにインスピレーションを受け、創作した一杯です。
抹茶リキュールに内側から熱くなるウォッカを合わせました。
また、味だけでなくグラスにもこだわりを。
石田三成をイメージした特注グラスで、
戦国武将に想いを馳せてみませんか？「三献茶」の物語に
ついては、ぜひお店でお尋ねください。
- 戦国乱世の時代に、井伊家を守り抜いた女城主"井伊直虎"をイメージし
作ったシスルオリジナルのカクテルが「直虎」です。徳川家康公も
愛飲したとされる浜松忍冬酒をベースに、冬を耐え忍ぶ忍冬の花の
花言葉「愛の絆」を具現化したような赤いカクテルに仕上げました。
また「直政」は、徳川家康公に忠節を捧げ、猛将として戦乱の時代を
駆け抜けた"井伊直政公"をリスペクトするオリジナルの1杯。
忍冬酒に「信頼」の花言葉をもつジンジャースピリッツと子孫繁栄の
象徴ザクロを合わせました。グラスの縁には、直正公の兜を型どった
フルーツの装飾を添えて。
カクテルから歴史を感じられる、そんな1杯をご用意しております。
カクテルを通して四季を感じる―。
そんな格別の1杯もご用意しております。
グラスのなかで輝く、旬の素材がもつ
美味しさや果肉感をご堪能ください。
- キウイとグレープフルーツに
レモンリキュールを加えた
爽やかな1杯。
手で果肉をつぶすことで、
「キウイを食べている」感覚を
愉しめるカクテルに
仕上げました。
- つぶしたかぼちゃに
生クリームを加え、
ラム酒と紅茶リキュールで
引き締めた、
クリーミーなカクテルです。
- ストロベリーや
クランベリーなどの
ミックスベリーと
ブルーベリーリキュールを
合わせた、ベリーづくしの
フレッシュな1杯です。
ゴロゴロ入った
果肉の食感も愉しんで。
-
- お酒と一緒に軽くつまむなら、フィッシュ
＆チップスを。ボリュームがあるので、ご
友人や大切な人と一緒に過ごす時間にもう
ってつけです。
-
- 第1回モナンカクテルコンペティンション
全国大会で3位を受賞したカクテルです。
美しい星空をグラスに表現しています。
爽やかな青りんごの風味を愉しんで。
-
- こちらもモナンカクテルコンペティンション
全国大会で準優勝をとった、ノンアルコール
カクテルです。真っ赤な色合いが美しい
1杯。
-
- バターの風味とレーズンの甘酸っぱさの見
事なコラボレーションがたまらない、当店
自家製のレーズンバター。さっぱりとした
後味なので、つい追加で頼みたくなる逸品
です。
-
- 彦根のギネスビールファンの皆さまに朗報
です。当店はギネスビールをご用意してお
ります。1杯目はギネスで乾杯！
シスル名物チキンカツサンド
美味しいカツサンドを食べに、わざわざバーに通う人もいるほど、
バーとカツサンドは切っても切れない関係にあります。
もちろん当店のカツサンドも、多くのお客様にご愛顧いただいて
おります。当店のカツサンドは、鶏カツを使用。
あっさりとした味わいの中に光る鶏の旨みが、お酒の美味しさを
ますます引き立てます。食べごたえも抜群です。
大幅な仕入れ価格の高騰により、
順次メニューの価格改定をさせていただいております。
大変心苦しいご案内となりますが、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。
※価格はすべて税込み価格です。
※一部を抜粋して掲載しております。
ワイン
- Glass Champagne
- ¥1,400
- Bottle Champagne
- ¥11,000
- Glass Wine
- ¥900
- Bottle Wine
- ¥4,200～
シェリー
- Fino、Cream、Amontillado
Moscatel、Pedroximenes - ¥1,000～
ポートワイン
- Tawny Porto
- ¥1,100～
マデラワイン
- Barbeito10年 各種
- ¥1,250
カクテル
- スタンダードカクテル 各種
- ¥950～
- オリジナルカクテル 各種
- ¥950～
- 季節のフレッシュフルーツカクテル
- ¥1,100
- シャンパンカクテル
- ¥1,600～
ビール
《生ビール》
- Hoegaarden/ヒューガルデン
ベルギー伝統のホワイトエール
ライトでフルーティーな味わいは世界中で愛されている。 - L ¥ 1,600 (800㎖)
R ¥900 (400㎖)
- Sapporo Edelpils/サッポロ・エーデルピルス
高貴な苦味とキレのよい美味しさ。
P ¥ 850 (550㎖)
R ¥ 750 (360㎖)
《瓶ビール》
- Schneider Weisse/シュナイダーヴァイセ
南ドイツ伝統の小麦ビール - ¥900
- GoudenCarolus Classic/
グーデンカロルス クラシック
ベルギー産スペシャリティビール
皇帝の名を冠した味わい深いビール - ¥ 1,100
テキーラ
- Herradoura Anejo
- ¥1,500
- Herradoura Slver
- ¥1,050
- Cazadores Anejo
- ¥1,500
- Cazadores Reposado
- ¥1,050
- Don Julio Anejo
- ¥1,500
- Don Julio Reposado
- ¥1,050
- Olmeca Blanco
- ¥800
ウイスキー
※各種ソーダ割り+¥100
Blended Scotch Whisky
- Dewar‛s White Label
- ¥900
- The Famouse Grouse
- ¥900
- Chivas Regal 12y
- ¥950
- Royal Salute 21y
- ¥1,600
- Ballantine 12y
- ¥950
- Ballantine 17y
- ¥1,250
- Old Parr 12y
- ¥1,050
- Johnnie Walker Bluck 12y
- ¥950
- Johnnie Walker Gold Label
- ¥1,050
- Johnnie Walker Platnum Label
- ¥1,600
- Johnnie Walker Blue Label
- ¥2,200
Single Malt Scotch Whisky
- The Macallan
- ¥1,500～
- The Glenlivet
- ¥1,050～
- Clynelish
- ¥1,300～
- Edradour
- ¥1,300～
- Glenmorangie
- ¥1,050～
- Bowmore
- ¥1,050～
- Laphroaig
- ¥1,050～
- Highlandpark
- ¥1,050～
- Talisker
- ¥1,050～
Irish Whiskey
- Bushmills Black Bush
- ¥950
- Jameson
- ¥950
- Jameson Black Barrel
- ¥1,050
- Jameson 18y Bow Street
- ¥2,200
- Connemara 12y
- ¥1,500
- Green Spot
- ¥1,200
American Whiskey
- Blanton
- ¥1,500
- Blanton Gold
- ¥2,500
- Booker's
- ¥1,500
- Fighting Cock 6y
- ¥900
- Old Ezra 7y Barel Strength 58.5%
- ¥1,300
- Evan Williams Single Barrel
- ¥1,200
- I.W.Harper Gold Label
- ¥950
- Fore Roses Black
- ¥950
- Fore Roses Platinum
- ¥1,500
- Maker's Mark Red Top
- ¥950
- Maker's Mark 46
- ¥1,200
- Old Grand Dad 114
- ¥900
- Michter's Burbon
- ¥1,200
- Michter's Rye
- ¥1,200
- Woodford Resrve
- ¥1,050
- Woodford Resrve DoubleOakd
- ¥1,200
- Eaglerare SB 10y
- ¥1,050
- Wild Turky 8y
- ¥950
- Wild Turky 13y
- ¥1,500
- Jack Daniel's Black
- ¥900
Canadian Whisky
- Canadian Club Classic 12y
- ¥950
- Crown Royal
- ¥950
Japanese Whisky
- Suntory Hakushu NV
- ¥1,050
- Yamazaki NV
- ¥1,050
- Yamazaki 12y
- ¥1,500
- The Chita
- ¥950
- Hibiki BC
- ¥1,700
- Nikka Yoichi NV
- ¥1,050
- Miyagikyo NV
- ¥1,050
- The NIKKA 12年
- ¥1,000
- Kirin Fujisanroku
- ¥1,200
- Kirin Fuji Single Grain
- ¥1,200
- Mars Maltage “COSMO"
- ¥1,100
- Ichiros Malt各種
- ¥1,050～
- Akkeshi 各種
- ¥1,800～
- Kanosuke 各種
- ¥1,800～
ブランデー
《Cognac》コニャック
- Hennessy VSOP Fine Champagne
- ¥1,600
- Hennessy XO
- ¥3,500
- Remy Martin 1738
- ¥1,500
- Courvoisier VSOP
- ¥1,500
- Martell Cordon Blue
- ¥2,100
- Paul Giraud Extra Vieux 25y
- \1,500
- Thompson Bros 28y 53.6%
- ¥1,600
《Armagnac》アルマニャック
- StVivant VSOP
- ¥950
《Marc＆Fine》マール＆フィーヌ
- Moet＆Chandon Marc de Champagne
- ¥1,050
- Vieux Marc de Bourgogne “A la Mascotte"
- ¥1,050
- M.Chapoutier Fine Cotes de Rhone・・・・
- ¥1,050
《Grappa》グラッパ
- Grappa Costa Russi
- ¥1,050
- Grappa de Sassicaia
- ¥2,000
《Calvados》カルバドス
- Chateau Du Breuil Fine
- ¥1,000
- Chateau Du Breuil 15y
- ¥1,400
- Calvados1991
- ¥1,700
《Sherry Brandy》シェリーブランデー
- Gran Duque Dalba Solera Gran Reserva
- ¥1,050
- Ximenez-Spinola Criaderas
- ¥1,600
ラム
- Bacardi White
- ¥800
- Bacardi Gold
- ¥800
- Bacardi 8
- ¥900
- Myers's
- ¥800
- Havana Club 3y
- ¥800
- Havana Club 7y
- ¥850
- Legend of Cuban Rum 1962
- ¥3,000
- Santiago de Cuba Anejo
- ¥900
- Ron Varadero 7y
- ¥900
- Ron Mulata Anejo Reserva
- ¥900
- Pampero Aniversario
- ¥900
- Dillon Tres Vieux VSOP
- ¥900
- Clement Rhum Vieux
- ¥900
- Appleton Estate 12y
- ¥1,000
- Ron Zacapa Centenario
- ¥1,000
- Ron Zacapa XO
- ¥1,500
- Old Monk
- ¥1,050
- Damoiseau 15y
- ¥1,500
- Damoiseau Tatanka
- ¥1,000
- J BALLY 12y
- ¥1,500
- Sant James HorsD'age
- ¥1,000
- R.L.Seale's 10y
- ¥900
- Grenada Rum1996 12y Ch Margaux Cask
- ¥1,200
- Bristol's Port Morant 10y
- ¥1,000
- Captain Morgan Spiced Rum
- ¥ 800
- Captain Morgan Private Stock
- ¥ 850
- Diprlomatico
- ¥1,050
ナインリーブス
第5回ドイツ・ラムフェスティバル・ベルリンにおいてホワイトラム部門金賞受賞
他数々の世界のラム品評会において受賞歴を誇る滋賀県産ラム
- NINE LEAVES Clear
ホワイトラム - \1,000
- NINE LEAVES Angel`s Half 2year
アメリカンオークカスク - \1,400
- NINE LEAVES Encrypted
アメリカンオーク＆シェリー樽等4種の樽原酒をブレンドし、バーボン樽で後熟 - \1,500
※価格はすべて税込み価格です。
※一部を抜粋して掲載しております。
サロンバー・シスル名物
- No1☆フィッシュ＆チップス
本場英国名物!
ギネスビールの衣をまとった
鱈のフライが絶品!! - Sサイズ (2個)¥700
Mサイズ (4個)¥1,000
Lサイズ(6個)¥1,300
※モルトビネガー
英国パブではフィッシュ＆チップス等にたっぷり振り掛けて 食べられます。さっぱりしますので、ぜひ一度お試しください。
- No2☆チキンカツサンド
ボリューム満点のチキンカツをサンドした、
創業当初より人気のメニュー! - ¥900
- No3☆自家製燻製盛り合わせ
滋賀県産の鹿＆鴨の2種盛り合わせ - ¥1,200
クイックメニュー
- 辛マヨジャイアントコーン/ 柿ピー
バナナチップ /フライビーンズ - 各¥350
- アンチョビオリーブ盛り合わせ / 自家製レーズンバター
ドライフルーツ盛り合わせ /ミックスナッツ - 各¥700
- 自家製スモークミックスナッツ
自家製生チョコ＆板チョコ盛り合わせ - 各¥800
野菜料理
- 野菜スティック
新鮮野菜のスティックを味噌とマヨネーズディップで - ¥600
- グリーンサラダ
色々野菜のボリュームのあるサラダ。
トッピングは+¥500
トッピング/自家製スモーク近江鴨orスモークサーモン - ¥600
- フライドポテト盛り合わせ
ハッシュポテト・ガーリックポテト等、
3種のポテトの盛り合わせ - ¥700
サンドイッチ
- 奈良漬サンド
トーストした食パンに、
チーズと奈良漬がハイボールと絶妙のマリアージュ! - ¥800
- スモーク近江鴨・サンド
さっぱりしたサンドイッチ。小腹がすいた方におススメ!! - ¥1,000
おつまみ系
- フレッシュチーズの盛り合わせ3種
世界の美味しいチーズを厳選して仕入れました。 - ¥1,200(1カット¥400)
- 自家製レーズンバター
熟成ヘビータイプのラム酒でじっくり漬け込んだレーズンを
使っています。リピーターの多い人気メニュー! - ¥700
魚料理
- 自家製オイルサーディン
ビール全般と相性の良い、Barの定番メニュー - ¥600
肉料理
- 彦根産シャルキュトリ2種盛り合わせ
（ハムの盛り合わせ）
アモンテリヤード・シェリーや赤ワインがおススメ! - ¥1,200
- 砂肝のコンフィ
赤ワインと合います - ¥600
- チキン＆チップス
フライドチキンとフライドポテト
誰もが大好きな定番メニュー!! - ¥1,000
- フライドチキン
- ¥700
- イベリコソーセージ ベジョータ（3本）
最高のソーセージ!一度食べたらやみつきになる美味しさです!
ビール、ワイン等何にでも合うオールラウンダー! - ¥1,300
- 多賀町産鹿肉の燻製
オロロソやアモンテリャードシェリーに合います - ¥700
- 近江鴨の燻製
赤ワインやスコッチウイスキーに合います - ¥1,000
パスタ
- 特製近江牛のボロネーゼ
生パスタのリングイネ。
もちもちシコシコ食感にファン続出 - ¥900
- ペンネ・アラビアータ
唐辛子を効かしたトマトソースのペンネ - ¥900
- ペンネ・ゴルゴンゾーラ
タリア産ブルーチーズのクリームペンネ - ¥1,200
- 生ハムのクリームペンネ
クリームペンネに生ハムをトッピング - ¥1,200
ピザ
- 生ハムと卵黄のピザ
熟成生ハムに卵黄がトロ～リ。贅沢なピザ - ¥1,300
- ゴルゴンゾーラのミックスピザ
ブルーチーズとモッツアレラチーズのピザ - ¥1,300
- カマンベールのミックスピザ
カマンベールチーズとモッツァレラチーズのピザ - ¥1,300
- スモークサーモンのピザ
スモークサーモンを特製マヨネーズソースで - ¥1,300
デザート
- バニラアイスクリームの甘口シェリー酒がけ
濃厚甘口シェリー酒“ペドロヒメネス"が
カラメルのように芳醇な味わいに! - ¥700
- 自家製シフォンケーキ
ランチシェフが毎日仕込む人気のシフォンケーキ! - ¥600
- 生チョコ＆板チョコレート盛り合わせ
自家製のアイス生チョコと
ビター＆フレーバー板チョコを盛り合わせです。 - ¥800
- 店名
- Salon Bar Thistle～サロンバー・シスル～
- 住所
- 〒522-0073
滋賀県彦根市旭町9-14 ホテルサンルート彦根1F
- アクセス
- JR東海道本線・近江鉄道本線
「彦根駅」西口から徒歩約3分
- 営業時間
- Lunch Time：11:30～14:30(L.O.14:00)
Bar Time：18:00～25:30(L.O.25:00)
- 定休日
- Lunch Time：水曜日・日曜日
Bar Time：日曜日
- クレジットカード
- 可（VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX)
