彦根で美味しいオリジナルカクテルやウイスキーを

ウイスキー

ジョニーウォーカーグリー
ンラベル15年

1shot 1,050円

JOHHNIE　WALKER　
GOLD　LABEL　RESERVE
ジョニーウォーカー　ゴー
ルドラベル　リザーブ

・ゴールデンフロート

・ロック

・ストレート

・水割り

1,050円(税込み)

JOHHNIE　WALKER
ジョニーウォーカー　ブラックラベル12年

ツインハーフ

750円(税込み)

ロック

750円(税込み)

水割り

750円(税込み)

ソーダ割り

850円(税込み)

I.W.HARPER12年

ハーパー　ミントジュレ
ップ

1,250円(税込み)

ロック

1,050円(税込み)

水割り

1,050円(税込み)

ソーダ割り

1,150円(税込み)

ドン・フリオ　アネホ

ドン・フリオ　アネホ
ストレート

1,550円(税込み)

ドン・フリオ　アネホ
オールド　ファッションド

1,750円(税込み)

ドン・フリオ　アネホ
マンハッタン

1,750円(税込み)

受賞カクテル

• 第1回シガークラブ主催
• 『エッセンス・オブ・ハバナ　カクテルコンペ
  ティション』
• ～日本初の葉巻に合うカクテルの全国大会～
  優勝カクテル

・ヴィニャーレス
キューバ共和国の世界遺産
ヴィニャーレス渓谷をイメ
ージしたカクテル

1,200円

• ヴィニャーレス　レシピ
• ハバナクラブ7y　45ml
• オレンジジュース　45ml
• ライムジュース　15ml
• 砂糖　1tsp
• カルダモン　2粒
• イエルバブエナ　10枚

今回のコンペティションでカクテルペアリング
させたシガリロ。ぜひ一緒に合わせてお楽しみ
ください。

モンテクリスト・オープン
クラブ

1本/150円～
1箱(10本セット)/
1,500円～

• Bar Thistle Original
  Cocktail
• バーシスルオリジナルカク
  テル
• 【カクテルコンペティショ
  ン出品作品　ほか】

-オーナー・バーテンダー　
J･MIYASHITA作-
イントロダクション(序奏)　
～開国～

850円

• 井伊直弼と開国150年祭『
  彦根カクテル』

• 幕末に、黒船で来航したペリーにも振舞われた
  とされる鞆の浦のお酒「保命酒」をベースにア
  メリカ原産のフルーツ「クランベリー」と、井
  伊家の家紋である橘の香りに似た「柚子」を使
  用し、近代日本の序奏をイメージしました。

・ウォーター・ブルー　～
命の水～

1,050円

• サントリーカクテルアワー
  ド2004全国大会入選
• 地球に生きる全てのものの源である「水」。未
  来に残したい、その美しい命の水をイメージし、
  日本のウイスキーの起源でもある山崎を使い創
  作しました。

・万葉歌

1,050円

• NBA京都支部主催オータム
  カクテルコンペティション
  2009　2位
• 万葉集の時代から愛されている京都の秋、紅葉
  をイメージして創作しました。

・バラッド　　～語り継が
れる伝統歌～

1,050円

• NBA＆MHD　共催カクテルコンペティション
  2010<オールド・パー12年の部>全国大会出品
• 英国ロック、アメリカ民謡の源流。中世英国の
  時代より口伝えられてきた伝統歌『バラッド』。
  トーマス・バーの伝統もバラッドとして伝わり、
  今は世界中で愛飲されている。

Barシスルオリジナル歴史カクテル

・直虎
Naotora～女城主直虎～

950円

• 徳川家康公も愛飲した浜松市忍冬酒をベースに
  徳川四天王の一人、彦根藩祖 井伊直政公の養母
  “直虎”をイメージして創作。
  忍冬“スイカズラ”は冬でも枯れないで堪え忍ぶ
  植物。戦国乱世の時代、お家断絶の危機に女だ
  てらに井伊家を守り抜いた女城主直虎とスイカ
  ズラを重ねて…。
  スイカズラの花言葉「愛の絆」はまさに直虎の
  生き方を表しているよう。

・祐
～You～
(ノンアルコールカクテル)

850円

• 直虎の幼名『祐』
  ※梓沢　要先生著“井伊直虎
  ～女にこそあれ次郎法師”よ
  り

・直政　ザ　レッド　オー
ガ
Naomasa ～The Red Ogre
～

950円

• 主君、徳川家康公に忠誠を捧げ、戦場では「井
  伊の赤鬼」と恐れられるほどの猛将となり、新
  参ながら徳川四天王の中でも筆頭まで昇りつめ
  た彦根藩祖、井伊直正公にリスペクトして創作
  しました。
  忍冬酒に信頼を意味する花言葉を持つジンジャ
  ーを漬け込んだスピリッツを使い、子孫繁栄の
  象徴ザクロの風味を合わせました。
• 七本槍に匹敵する功績を挙げた逸話より日本酒
  七本槍をベースに。
  その、真っ直ぐな義の心をピュアなスピリッツ
  “ウォッカ”と、有名な三献茶のエピソードから
  抹茶リキュールとを合わせ表現しました。

- 佐和山城編 -

MITSUNARI
～石田三成～

950円

• 義の武将三成をイメージして。賤ヶ岳の戦いにお
  いて七本槍に匹敵する功績を挙げた逸話より日本
  酒七本槍をベースに。
  その、真っ直ぐな義の心をピュアなスピリッツ
  “ウォッカ”と、有名な三献茶のエピソードから抹
  茶リキュールとを合わせ表現しました。

YOSHITSUGU
～大谷吉継～

950円

• 三成との友情に生きた義の武将吉継をイメージし
  て。MITSUNARIと同じ構成で創作。
  吉継の出生が松の実と関連する逸話より、松の実
  の風味のスピリッツ“ジン”を使い大谷水軍をイメ
  ージして海風を彷彿するリキュール“アリーゼ”と
  合わせました。
  戦国の世にあり、友情・義に生き、その潔さと強
  さを表現しました。

SAKON
～島　左近～

950円

• MITSUNARIと同じ構成で創作。
  ハーブエキス入りのブラックウォッカを使い、蘇
  りのハーブといわれる紫蘇のリキュールで謎多き
  忠義の知将、島左近を表現しました。

【シングルモルト・スコッ
チウイスキー】
★戦国武将ウイスキーシリ
ーズ第7弾

◎武将/徳川家康

◎銘柄/ブレア・アソール

◎熟成年数/28年
(1988-2016)

◎セレクト/カーステン・エ
ールリヒ、山岡秀雄

◎テイスティング/山岡秀雄

1shot　2,500円

季節のカクテル

チョコレートリキュールカクテル
GODDIVA Cocktail
～プレミアムチョコレートリキュ
ール～
“ゴディバ・リキュール”を使った
カクテルの提案

・ショコラ

・スノーボール・チョコレート

・マティーニ

・ゴディバナナのデザートカクテ
ル

1,050円
1,050円
1,050円
1,200円

イチゴ　カクテル

・ストロベリー・マティーニ

・3種のミックスベリーのカクテル

・イチゴのフローズンカクテル

・イチゴとシャンパンのカクテル

1,000円
1,000円
1,000円
1,600円

その他のおすすめ

・かぼちゃとラム酒のデザートカ
クテル

1,000円

・サツマイモと芋焼酎のデザート
カクテル

1,000円

フルーツカクテル

Fruit Cocktail

フルーツカクテル
（ノンアルコール）

※お好みのアルコール度数に仕上げます。
お気軽にお申し付けください。

各1,000円
各900円

• マンゴー
• ・マンゴーのカクテル

• バナナ
• ・バナナのデザート・カクテル

• パイナップル
• ・オーガスター・セブン

• キウイ
• ・レモンリキュールのカクテル
• ・キウイ・マティーニ
• ・ヨーグルトリキュールのフロー
  ズン

フレッシュフルーツカクテル
（シャンパン・ベース）

各1,000円
各1,500円

ノンアルコールカクテル

・シンデレラ

・スゥイートホッパー

・エーデルワイス

・トランスフュージョン

・スパイシー サマー

750円
750円
750円
750円
850円

ブランデー

《Congnac》

・ヘネシー VSOP フィーヌ ・シ
ャンパーニュ

1,500円

・レミーマルタン 1738

・マーテル コルドンブルー

1,500円
1,600円

《Armagnac》

・ドロール XO

・サンヴィヴァン VSOP

1,050円
850円

《Marc & Fine》

・モエ シャンドン マール ド シ
ャンパーニュ

1,050円

・M シャプティエ フィーヌ コー
ト デュ ローヌ

1,050円

《Grappa》

・グラッパ コスタ ルッシィ

1,050円

・グラッパ ディ アマローネ デラ
ヴァルポリッツェラ

1,000円

《Calvodos》

・シャトー ド ブルイユ フィーヌ

1,000円

・カルバドス1991

1,700円

《Sherry Brandy》

・グラン デューケ ダルバ ソレラ
グラン レゼルバ

1,050円

・ヒメネス-スピノラ クリアデラ
ス

1,060円

《Tequila》

・エラデューラ　アネホ

1,500円

・カサドレス アネホ

1,500円

・ドン フリオ アネホ

1,500円

・オルメカ ブランコ

800円

《Rum》

・バカルディ ゴールド

800円

・マイヤーズ

800円

ロン バラデロ7年

800円

・キャプテン モルガン スパイス
ラム

800円

・ハバナ クラブ7年

850円

・サンチャゴ デ クバー エラスト
ラ アネホ

1,500円

・クレマン ラム ヴュー

900円

・アプルトン エステート12年

900円

・ロン サカバXO

1,500円

・オールド モンク

1,050円

・オールド モンク

1,300円

・セントジェームス オルダージ
ュ

1,000円

ナインリーブス

・ナインリーブス クリアー

1,000円

・ナインリーブス エンクリプテ
ッド

1,500円

ビール

Guinness

・Pint(568ml)

950円

・1/2PINT(289ml)

850円

・Smart Pint(395ml)

650円

Half＆Half

・Pint(568ml)

950円

・1/2PINT(289ml)

850円

・Smart Pint(395ml)

650円

キリン　一番搾り　プレミアム

・レギュラーグラス(Regular)

700円

・パイントグラス(Pint)

800円

瓶ビール

・アサヒスーパードライ

650円

・キリンクラシックラガー

650円

・シュナイダーヴァイセ

850円

・ブラックアイル　ゴールデン
アイペールエール

1,050円

・ブラックアイル　スコッチエ
ール

1,200円

・ヒューガルデン　ホワイト

850円

・GoudenCarolus Classic

1,050円

GARGERY23

Black(ブラック)
Xale(エックスエール)
Wheat(ウィート)

各850円

ソフトドリンク

・サントリー 黒烏龍茶

600円

・ペリエ

600円

・マンゴージュース

600円

・フレッシュグレープフルーツジ
ュース

600円

・クランベリージュース

500円

・ジンジャーエール(ドライor
スイート)

500円

スタンダードカクテル・その他

新入荷ボトル

・イチローズモルト・ピーテッド4年
・スプリングバンク15年
・キルホーマン8年
・ビックピート・クリスマス
・京都産Gin“季の美”各種

Premium Champagne
Cocktail

・シャンパン・モヒート

1,600円

・フレンチ75

1,600円

秘蔵のシェリーブランデー

-ボデガス・ヒメネス・スピノ
ラ-
シェリーブランデー　クリアデ
ラスNV

1shot 1,600円

Champagne
ボーモントクレイエール・グラ
ンレゼルバ・ブリュット

・グラス・シャンパン
・キール・ロワイヤル
・ミモザ
・トロピカル・ハイビスカス

各1,300円

Red Wine

・カッテッリ・デル・ドゥーカ　
ロッソ(ライトボディ)

4,150円

・ロペス・クリストバル　クリ
アンサ

6,200円

Champagne

・ボーモン・デ クレイエール

グラス/カクテル
各1,300円

・グランド・レゼルヴ ヴリュ
ット

ボトル10,500円

Wine

・グラスシャンパーニュ

1,300円

・グラスワイン

800円

• ※詳しくはワインリストをご覧ください。

Sherry

・フィノ
・クリーム
・アモンテリャード
・モスカテル
・ペドロヒメネス

800円～

Porto Wine

・トウニーポート

1,050円～

Madera Wine

・バーベイト10年

各1,050円

Cocktail

・スタンダードカクテル

各850円～

・オリジナルカクテル

各950円～

・シャンパンカクテル

1,300円～

《Gin Base》

・ジン フィズ
・マウント フジ
・ギムレット

各850円

《Vodka Base》

・シーブリーズ
・コスモポリタン

各850円

ブラッディシーザー

S

850円

L

1,050円

《Ruｍ Base》

・キューバリブレ

850円

・ソルクバーノ

850円

・ダイキリ

950円

《Tequira Base》

・テキーラサンライズ

850円

・マタドール

850円

《Whisky Base》

・ハイランドクーラー

850円

・ゴッドファーザー

850円

・マンハッタン

1,000円

《Brandy Base》

・ホーゼスネック

1,000円

・ジャックローズ

1,000円

・ポーラスター

850円

《Wine Base》

・ワインクーラー

850円

・バンブー

850円

《Liqueur Base》

・ファジーネーブル

850円

・スノーボール

850円

・モンキーミックス

850円

Blended Scotch Whisky　

ザ フェイマスグラウス

800円

オールド パー12年

1,050円

ロイヤルサルート21年

1,500円

ジョニーウォーカー プラチ
ナラベル

1,500円

ロイヤル ハウスホールド

3,500円

Single Malt Scotch Whisky

ザ マッカラン

1,000円～

クライヌリッシュ

1,000円～

エドラダワー

1,200円～

スプリングバンク

1,050円～

タリスカー

900円～

Irish Whisky

ブッシュミルズ ブラックブ
ッシュ

800円

ジェイムソン12年 セレクト
リザーブ

900円

グリーン スポット

1,050円

Ameriacan Whisky

ブラントン

850円

オールド グランドダッド114

850円

ケンタッキー ビンテージ12
年

850円

ブッカーズ

1,050円

エバン ウイリアムス シング
ル バレル

1,050円

フォア ローゼス ブラック シ
ングル バレル
I.W.ハーパー12年

1,050円

ファイティング コック6年

800円

オールド オーバーホルト

800円

メーカーズ マークVIP

1,500円

ワイルド ターキーリミテッ
ド

1,500円

Canadian Whisky

カナディアン クラブ クラシ
ック12年

850円

クラウン ロイヤル

850円

Japanese Whisky

サントリー 白州12年

1,200円

サントリー 知多

900円

サントリー 響21年

2,100円

富士御殿場蒸留所“ブレンダ
ーズチョイス”

1,500円

マスル モルテージ “越百(コ
スモ)”

1,000円

PERFECT TEN MARTINI

パーフェクトテン　マティー
ニ

1,050円

テン トニック

950円

テンリッキー

950円

CIROCシロック(ウォッカ)

シロックマティーニ
シロックトニック
シロックモスコミュール

各種1,050円